株式会社GT

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スパークリング・ヴィオニエ


品種:100%ヴィオニエ

アルコール含量:12.5%                      pH:3.30

酸度:8.0 g / L                                    残糖度:1.6g / L

容量:750ml


バージニアはヴィオニエ好きの方にはお勧めの産地です。温暖な気候がヴィオニエの生育に適しており、2011年にはバージニア公式ブドウとして品種指定されています。花の香りや樽発酵によるオークの風味を持つ、エキゾチックでトロピカルフルーツのようなワインとなります。

ホートン・ヴィンヤードのスパークリングワインはドライで、シャンパーニュ方式で作られています。特長的なエキゾチックな香りで、スパイシーな中華料理やエスニック料理などくせのあるお料理や、ブルーチーズなどと合います。オバマ前大統領のホワイトハウスでの晩餐会では何度も採用されています。